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◎材料：
1. 乾米粉
2. 香菇 4朵
3. 蝦米
4. 雞胸肉
5. 高麗菜
6. 鹽1/2小匙
7. 水2杯半
8. 醬油1匙半
9. 油2小匙
◎作法：
1.先將米粉，香菇，蝦米三樣分別用冷水泡軟。
2.香菇，雞胸肉和高麗菜切成絲。
3.鍋放油後下高麗菜去炒，然後加入蝦米，香菇和雞胸肉絲一起炒。
4.將泡香菇剩下的水入鍋，然後加入調味料拌勻。
5.將米粉的水瀝乾後加入鍋中一起炒，炒到米粉的水收乾為止即可。
(圖片來源: 網路)
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